米粉アレンジコーディネーター2級講座

■講座及び資格名称
米粉アレンジコーディネーター2級講座

■受講資格
米粉アレンジコーディネーター3級講座の受講修了者

■講座概要
米粉でつくる成形パン
パスタ、ピザ、カルツォーネ
アレンジや商品開発の基礎
食のプロとして活躍できる知識
米粉アレンジコーディネーターの役割

■座学メニュー
第1章 パンの基礎知識
第2章 オリジナルメニュー開発
第3章 代用食材の活用
第4章 食文化と食生活
第5章 食の安全宣言
第6章 米粉アレンジコーディネーターの役割

■資格取得によるメリット
1.米粉コーディネーター1級講座の受講が可能
2.米粉コーディネーター3級講座の開催が可能
3.協会本部から3級講座講師の依頼(任意)

■資格検定試験について
講座の終了時に検定試験を行います。試験内容は米粉アレンジコーディネーター3級テキストから出題されます。あなたが米粉のプロとなるために必要な知識の深さを確認する試験となります。試験不合格者が資格取得をするためには、別日に開催される再試験にて合格する必要があります。

■合格率
講座終了後にテストを実施:合格率60%程度

■資格発行について
資格証明書および資格証の発行を希望される場合には別途10.000円(税別)が必要になります。受講証明や合格通知書は受講及び合格後に無料で発行しています。

■受講料(税別)
全2回コース(4H×2日=8H)65,000円
集中1日コース(1日8H)75,000円